lavagna liguria

LAVAGNA CAPITALE..

uno dei rarissimi poster pubblicitari di Lavagna

Markò Henry pittore che visse a lungo a Lavagna dove morì a 36 anni nel 1921.......

Frandurà
Ungere un tegame con olio, tagliare le patate e porle, a strati, nel tegame,
diluire la farina nel latte, Aggiungervi sale, uova sbattute e un trito dei pomodori, basilico e prezzemolo e noce moscata.
Versare la pastella sulle patate, infornare a fuoco medio per 45'.

Santo Stefano visto da via dei Cogorno in disegno del 1926 di Autore ignoto (non si riesce a decifrare la firma)

la festa dei cavoli lavagnini a fine Novembre

semina di peperoncino a fine agosto-----a destra fine ottobre

foglie di cavolo spennellate di olio di oliva e abbrustolite in forno

CHIAVARI La SORELLASTRA RIVALE

Chiavari inizia alla colonia Fara e finisce al Lido....

inaugurazione della piscina olimpionica (ora in rovina...)

uno dei rarissimi poster pubblicitari di Chiavari

si possono aggiungere , olive denocciolate , senape in polvere , marmite , vegemite etc..
Quando il sugo è pronto si può mettere in un barattolo di vetro e passarlo al microonde per 8 minuti a 800w
al momento dell'uso si può aggiungere pesto (cosiddetto sugo alla Portofino)
in alternativa preparati a base di tartufo o a base di peperoncino